едну ридшу масу когру треба посолїц по смаку. Медзитим, кед сухи ребра, котри ше кладзе до мачанки скорей як цо ше вона положи до пеца, слани, вец солїц нє треба. Мачанка з ребрами ше пече такой за брилу же би єй верх не згорел,
У рерни мачанку на тепши мож печиц на температури коло 250 ступні. Печене тирва коло пол годзини. Меркуйце же би ребра були зачирени до мачанки же би нє згорели або ше нє зосхли. До мачанки мож место реброх положиц курени колбаси, а мож и мишац и ребра и колбаси.

ПЕТРУШКОВА МАЧАНКА
Направ запражку з масци, муки и з дробно пошеканого петрушкового лїсца, залєй з воду лєбо юшку, поооль и довар. Служ ґу месу, а особено ґу полнєней бундавки.

ПЕТРУШКОВА МАЧАНКА 303 ШМЕТАНКУ
Направ запражку з масци, муки и дррбно пошеканого петрушкового лїсца. Залєй зоз серватку, довар, посоль и додай дакус шметанки.

СОФТ 303 КОСЦОХ
Косци тунї и кажда ґаздиня их може купиц. З нїх може, окрем юхи, направиц и добри софт як присмачку ґу другим єдлом. Косци ше попражи на кус масци, дода ґу нїм цибулї и розличней желєняви:. мархви, петрушки, карфиолу, парадичи, желєней паприґи, кус цеску. Кед шицко динстоване, препасирує ше, а на другей шерпенки ше на кус масци попражи муку, нашекане целерово лїсце, кус попру и мелкей паприґи, та ше шицко залєє з препасированим софтом. Посолене по смаку най ище раз превре.
Ґу тому софту мож на масци на котрей попражене надосц цибулї (хтора ше пред тим винє з масци) упражиц печинки котри були скорей того у млєку и познєйше су оваляни до муки. На попражену печинку кладзе ше тота попражена цибуля и шицко прелєє з косцовим софтом. Ґу тому смакую пире кромплї, шалата з мауни (уварени мауни ше поквашні, посолї и поолеює).