Сладки печива


ВАНИЛИЙОВО КИФЛИ
Загнєсц цесто зоз 26 деки муки, 21 деки масла, 10 деки очисцени и зомлєти мандулї лєбо орехи и 7 деки цукру. Зоз того цеста шулькай мали кифлочки и упеч. Кед су улечеяи, мачай єдну по едну до мелкого ванилияцукру.

ВАНИЛИЙОВО КИФЛОЧКИ
Загнецеме 26 деки муки, 21 деку масла (лебо 18 деки масци), 10 деки зомлєти орехи и 8 деки цукру. Правиме мали кифлочки и печеме на било. Ище горуци пообрацаме у ванилийовим цукру.

КИФЛИ З ОРЕХАМИ
Загнєц цесто зоз 28 деки муки, 14 деки масла, 2 ложки цукру, 2 жовчки и єден бильчок, два деки квасу розмоченого у млеку (пол шольки) и пар ложки шметанки. Вироб цесто и розжень як мож на ценко и виштухай з округлу фурму шицко на округли ценки колачики. Направ я тот фил: 30 деки зомлєти орехи, 25 деки мелкого цукру попар зоз млєком ітельо лей врацого млєка же би те тото попарело, а заш лєм же би нє було ридке). Тераз зоз того филу кладз на кажди виштухнути фалаток и круц як кифлй. Покладз до тепши, неч, а упечени пообрацай у ванилияцукру.

МЕДОВНЇКИ І
Загнєцеме з 1—2 ложками млєка: пол кили хлєбовей муки, 2 цали вайца, 25 деки цукру, 3—4 ложки врацого меду, 1 малу ложичку мелкого цимету, 1 ложичку мелкого пахняцаго гвоздзику, 1 ложичку соди бикарбони, 1 верхом ложку жимней масци и 1 добру гарсц пошеканих орехох. Правиме 3 єднаки фалати цеста, длуговасти яґод розвалки, таки длугоки