цами и прелєє ше од горе и ровномирно розжене по поверхносци. Палачинки положиц до горуцей рерни на 250 ступні и печиц док не почервенею. Каждому госцови ше сервирує по два палачинки, а на верх те додава швижей шметанки хто кельо сце.

ПАЛАЧИНКИ КРОМПЛЬОВО
Очисц сирови кромплї, умий и нареж на ценко по длу;кини. Окреме направ ридке палачинково цесто з муки, цалого вайца, дакус млєка и солї. Кажди фалаток замачай до того цеста и праж на горуцей масци на обидва боки. Упражени кладз на шитко най ше масц оцадзи, а вец кажде посоль. Тоти кромшіьово палачинки єдз зоз даєдну ярину.

ПАЛАЧИНКИ КРОМПЛЬОВО СЛАНИ
Потребне натрец килу кромплї, до нїх замишац єдно вайцо,. кус солї, паприґи, попру, веґети, фалатки колбаси (таки фалатки котри уж не випатраю крашнє на колечка порезани, котри уж конци, або нє барз смачни єсц), а мож и коцочки шунки, або и єдно и друге. Шицко тото загнєсц з муку и млєком же би було густейше як звичайни палачинки — подобне увареней каши. Таки палачинки печиц на горуцей масии чи олєю, скруцовац як и обични, а мож єсц и зоз шалату.

ЯНКОВО ПАЛАЧИНКИ
За кажду особу треба по два палачинки.
Рецепт правени за 4 особи.
Попри 8 упражених палачинкох потребне: вайца 5 (одвоїц окреме жовчки, окреме бильчки); орехи зомлєти 200 ґ, єдна ложичка ванилийового пращку, 2,5 дл млєка, цукру 4 ложки и 1 дл ликер румпунч.
Виробок: до металней (найлєпше округлей) судзини попюровац палачинки хтори зме наполнєли з орехами, а до оре^.ох помишац 2 ложки цукру. Орехи треба похасновац шицки одразу и роздзелїц на 8 однаки часци. Кед палачинки пошоровани, розрезац их по стредку на половки. У окремней сулзини перше розмишац 5 жовчки, додац 2,5 дл млєка и 1 лож