два жовчки и два деки квасу, котри ши розмочела у 6 ложкох млєка, додай ище и 1 ложку цукру, та зоз того шицкого загнєц цесто. Цесто розжень, помасц з муковим маслом цо ши го пред тим розтарла. Тераз заруц цесто од себе, вец процивни бок ґу себе, потим прави бок заруц на лїво, т. є. ґу стредку, а на концу заруц лїви бок на право же биш з нїм шицко прикрила Так ше склада як гадвабна хусточка. Такой розжень з розвалісу тото поскладане цесто и заш го так исто поскладай як пред тим, вец го полож на жимне место най стої пол годзини. О пол годзини го заш розжень, поскладай як и перши раз и заш най пол годзини одпочива. О друге пол годзини розжень го так на велько як два тепши, розреж по поли, єдну по ловку полож до премасцеяеи и помученей тепши, розправ сира як до рейтешох, та го розмасц по тим цесту, вец то прикрий з ДРУГУ часцу цеста. Печ, а печене посип з мелким цукром, пореж и горуце нєш на стол.