добре вигнєц, розжєнь яка тепша, полож го до нєй (лем пред тим помасц ю и помуч) и упеч. Док ше тото пече, праж на шпоргету вєдно 10 деки пошекани орехи, 16 деки цукру, 2 (шльчки, дакус цимету, даскельо потлучени пахняци гвоздзики. Мишай и праж док нє будзе густе. Упечене цесто намасц з маджуном, вец и зоз тима праженима орехами. Полож до рерни най ше осуши, винь и пореж на штанґли.

СМОКВОВО ШТАНГЛИ
Зомель на машинкц за месо пол кили умити и поуцерани смокви и єдно помаранче. Потри зоз тарлом перше лупу зоз помаранчеца, а вец билу скорку и маґочки одстрань, а аж так зомель зоз смоквами. Ґу зомлєтим смоквом и помаранчецу додай 20 деки мелкого цукру и потарту жовту лупу, змишай, филуи три вощини (облатни) и пореж на штанґли або коцки.

ШТАНҐЛИ З МАСЛОМ
Направ цесто зоз 15 деки муки, 10 деки масла, 10 деки цукру и едного жовчка. Тото цесто на табли добре вигнєц, розжєнь на таку велькосц яка тепша (на штири угли), полож до помасценей и помученей тепши и печ. Кед ше на поли упекло, помасц зоз тим филом: 8 деки цукру, 5 деки зомлєти мандулї, єден бильчок и єдну змегчану штанґлу чоколади; тото добре розмишай и помасц на поли упечене цесто, а вец посип зоз пошеканима мандулями, полож до рерни и допеч.

ШТАНГЛИ ЗОЗ ШМЕТАНКУ
Загнєцеме и кус посолїме 21 деку масла, 6 дводецово погарики муки, 3 жовчки, 3 ложки шметанки и 1 децу млєка до хторого зме положели як орех квасу. Най стої 1 годзину. Цесто розженєме на грубо 2 цм и режеме з острожку штанґли. ГІоскладаме их до помасценей тепши, помасциме з вайцом, посипеме з рашку (кимом) и печеме док нє почервеня.