МАНДУЛЬОВА ТОРТА
Мишай 25 деки цукру з 8 жовчками. Додай 25 деки зомлєти мандулї, натартей лимуновей скорки, 2 ложки натартого хлєбичка и шнїг зоз 6 бильчкох. Роздзель на поли и печ кажде окреме у помасценей и помученей фурми. Направ тот фил: мишай 15 деки масла зоз 15 деки мелкого цукру и 1 мещком ванилия цукру. Додай 10 деки змегчаней чоколади и 10 деки зомлєти и попражени мандулї (мандулї полож на тепши до рерни док з нїх легко не сходзи лупа, а вец их очисц од лупи и помель). Зоз тим филом наполнї торту и помасц звонка.

МОКА ТОРТА І
Мишай 25 деки цукру з 8 жовчками пол годзини. Вец додай 28 деки зомлєти мандулї, 7 деки моцней чарней кафи, намочени презли (отруніини) и шнїг зоз 6 бильчкох. Торту упеч у помученей фурми, охладзену розреж два раз же биш мала три єднаки пасма (часци). Направ таки фил: 10 ложки моцней чарней кафи вар зоз 3 ложками цукру и пол ванилиї дотля док ше не звари на три ложки. Потим мишай 14 деки цукру зоз 10 деки масла, а добре розмишаному додай 1 цале вайцо и заш розмишай и улївай тоту варену чарну кафу. Зоз тим филом полнї торту, а звонка ю прелєй зоз кафову ґлазуру.

МОКА ТОРТА II
За цесто потребне 175 ґрами масла (марґарину), тельо цукру, 5 вайца, 2 ложки маджуну, 175 ґрами чоколади и тельо муки, 1 ложку пращку за печене, 50 ґрами орехи чи мандулї.
Масло и цукер ше вимуци, дода ше жовчки, вец маджун и розпущену чоколаду. Вец іне дода муку, пращок за печене и зомлєти орехи чи мандулї. Бильчкц ше окреме витрепе та ше вец як и жовчки дода ґу предходней маси. Усипе те до намасценей и помученей шерпенї най гає сциха пече 50 минути.
За фил потребне 250 ґрами масла, тиж тельо цукпу, 2 жовчки, пол ложички натартей помаранчецовеи сколки и ложичку кафи. Масло, цукер и жовчки ше добре вимиша (найлепше з миксером), дода ше помаранчецову скорку и кафу. Упечена торта ше два раз пререже и филує.