ЦИБУЛЯ
Пририхтоване: очисцце цибулю, мали главки можеце охабиц цали, други порежце. Бланшироване не потребне, але положце до даскелїх пластичних мещкох пре запах.
Час тирваня: 3 мешаци (кед бланшируєце тирва 6 мешаци) .
Одмарзоване: не потребне, бо змарзнуту цибулю можеце похасновац лем за варене.

МАУНИ
Пририхтоване: очисцице, бланшируєце 2 минути и покладзеце до мещкох.
Час тирваня: 15 мешаци. Одмарзованє: не потребне.

МЛАДА ПАСУЛЯ
Пририхтоване: очисцице пасулю од маунох и строго одвойце кажде зарно котре нє цалком здраве. Бланшируйце 3 минути. Змаржнїце розсипано (на тацни або у фолиї), та змарзнуте поейпце до мещкох.
Час тирваня: 12 мешаци.
Одмарзованє: не потребне.

МАРХВА
Пририхтоване: цалком младу мархву лем добре очисцце, на векше порежце. Бланшируйце 2 минути. Час тирваня: 18 мешаци. Одмарзованє: нє потребне.

ПАПРИГА
Пририхтоване: кед сцеце одложиц цали паприґи (за полнєнє), поодрезуйце лєм кореньчки и добре очисцце од нашеня. Можеце их одложиц и порезани на ферталї або на резанки. Бланшируйце цали або половки 3 минути, нарезани 2 минути.